La historia de Bonin resume el camino de muchos emprendedores rurales argentinos que con poco capital inicial lograron construir negocios sólidos y de gran escala. Los tres hermanos que fundaron la compañía en 1978 comenzaron desde una posición de vulnerabilidad económica, apostando a la producción avícola como salida laboral.

El punto de partida fue modesto: con el dinero que obtenían del comercio de verduras, los hermanos iniciaron la faena manual de algunos pollos. Sin infraestructura industrial, sin tecnología de punta, solo con trabajo directo y determinación, pusieron en marcha un proyecto que parecía destinado a permanecer pequeño. Sin embargo, casi cincuenta años después, esa apuesta inicial se convirtió en una empresa con relevancia económica y presencia exportadora.

La expansión de Bonin refleja no solo crecimiento numérico, sino transformación estructural. De la operación artesanal pasaron a contar con cerca de 800 empleados, lo que la posiciona como un generador importante de empleo en su sector. La capacidad de producción aumentó exponencialmente, permitiendo que la compañía trascendiera el mercado local e incursionara en operaciones internacionales.

En la actualidad, la empresa avícola familiar enfrenta un nuevo desafío: el agregado de valor. Esta estrategia implica pasar de la comercialización de productos básicos a la elaboración de alimentos procesados, diferenciados y de mayor rentabilidad. Es un paso que requiere innovación, inversión y conocimiento de mercados más exigentes.

La trayectoria de Bonin ilustra cómo el trabajo persistente y la reinversión de ganancias pueden transformar un negocio familiar de origen precario en una operación de envergadura industrial. Instalada en el sector avícola, la empresa mantiene vivo el espíritu emprendedor de sus fundadores mientras se proyecta hacia nuevos horizontes productivos y comerciales, sin abandonar sus raíces como negocio familiar.

Imagen: Abdullah Alsaibaie / Pexels – Con informacion de Bichos del Campo